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首頁 >游遍山東 >國內旅游

內蒙古自治區文旅廳舉辦旅游飯店星級評定員暨旅游民宿等級評定員培訓班

2021

/ 09/07
來源:

大眾報業·大眾網

作者:

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  為貫徹落實文化和旅游部全國文化和旅游市場管理工作會議精神,全面提升內蒙古全區旅游住宿業管理水平,9月1日至4日,內蒙古自治區文化和旅游廳在成都市舉辦全區旅游飯店星級評定員暨旅游民宿等級評定員培訓班,自治區12個盟市文旅局分管領導、市場管理科負責人、擬聘區級旅游飯店星級評定員及旅游民宿等級評定員近百人參加了培訓。

  自治區文化和旅游廳副廳長張文俊出席培訓開班儀式并講話,文化和旅游廳市場管理處處長張虎主持開班儀式。張文俊副廳長強調,全區旅游住宿業將優化結構,顯著提升特色化、綠色化水平,培養一支專業過硬、作風嚴謹、與時俱進的星級旅游飯店和等級旅游民宿監管隊伍,保證全區旅游住宿業服務質量和賓客滿意度持續提升,全區旅游市場高質量持續發展。

  本次培訓活動內容豐富,包括國家和行業標準解讀、評定規程學、小組討論交流、評定員書面考試、成都市代表性星級飯店和民宿現場教學等內容。

  培訓班邀請了行業管理專家、昭善酒店管理(山東)有限公司董事長徐金印,做國家標準《旅游飯店星級的劃分與評定(GB/T 14308-2010)》和行業標準《旅游民宿基本要求與評價(LBT065-2019)》解讀。

  徐金印老師是山東省旅游業中青年專家,山東省首批高校產業教授,中國海洋大學、魯東大學、內蒙古農業大學MTA研究生產業導師,山東大學(威海)商學院MBA研究生行業導師,多所旅游院?妥淌。徐金印老師1993年畢業于上海交通大學旅館管理系賓館管理專業,香港理工大學酒店及旅游業管理碩士,高級經濟師,高級酒店管理師,從事旅游星級飯店管理28年,曾任五星級飯店總經理,在《中國旅游報》《大眾日報》《飯店現代化》等報刊發表論文近二十篇,具有豐富的飯店管理實踐經驗和一定的理論研究,受邀為全國各地的文旅部門、旅游院校、旅游飯店協會、星級飯店授課培訓。

  徐金印老師在講授《旅游飯店星級的劃分與評定(GB/T14308-2010)》國家標準時,首先從星級評定制度30多年發展歷程、對星級標準修訂全面認識、飯店服務質量體系構成、服務質量重要性、設施設備維護保養、節能降耗綠色經營、清潔衛生管理、賓客舒適度產品的完善、飯店職業經理人素質等多方面,用大量的案例圖文并茂進行了解讀。

  徐金印老師詳細講解了《旅游飯店星級的劃分與評定(GB/T14308-2010)》標準的前言、附錄A必備項目、附錄B設施設備、附錄C飯店運營質量的內容,強調了對星評員專業要求和技能要求,分享了自己多年來星級飯店評定、復核、檢查的經驗,詳細講解了旅游飯店星級評定復核的程序和檢查要點及重點,通過大量圖片分享了部分星級飯店運營管理的成功經驗。

  徐金印老師在講授《旅游民宿基本要求與評價(LBT065-2019)》及第1號修改單行業標準時,首先對旅游民宿的評定范圍、基本條件、評定等級與組織機構、評定流程、公示、公布、授牌等評定管理要求,逐一做了說明,對旅游民宿丙級、乙級和甲級必備項目逐項進行了解釋,對旅游民宿等級評分表逐條進行了評分說明,特別強調了旅游民宿與鄉村度假酒店的區別。

  徐金印老師還做了《旅游民宿產業發展狀況》的行業分析,列舉了國家鼓勵發展民宿的政策文件、近年來旅游民宿迅速發展的數據,指出了民宿發展中存在的問題以及行業需要完善的法律規范。

  徐金印老師以浙江省民宿發展歷程為例,說明政府各職能部門必須聯動,才能解決民宿建設與運營中的制約問題;并介紹了福建平潭經驗,充分利用國家唯一的綜合實驗區、自貿試驗區、國際旅游島三區疊加政策,通過創新旅游民宿扶持政策,快速高質量發展旅游民宿產業。

  徐金印老師認為,旅游民宿最重要的是“主人文化”“主人的熱情”,服務品質就是民宿最好的營銷,強調旅游民宿要保證衛生清潔、食品安全、特色餐飲、精準客源市場定位、自媒體營銷、地方文化深度體驗,致力于營造游客美好的回憶和精致生活方式。

  培訓班上對自治區文旅廳擬聘區級旅游飯店星級評定員和旅游民宿等級評定員進行了書面考試,加深了評定員對標準的掌握,保證了評定的標準性、專業性和嚴肅性。

  本次培訓異地辦班,安排在主題文化旅游飯店和旅游民宿業發展較為先進的成都市,培訓班現場教學。參訓人員分組參觀考察了西藏飯店、錦江賓館、禪驛錦城院子,以及成都彭州市龍門山湔江河谷生態旅游區的旅游民宿集聚區,理論學和現場參觀教學相結合,讓參訓人員感受強、體驗深、對比明顯、收獲多,拓寬了參訓人員思路,增強了實踐運用能力,達到了學先進、借鑒提高的目的。

  本次培訓對內蒙古自治區旅游住宿業轉型升級、提質增效具有十分重要的意義,提高了參培人員行業監管意識和專業管理標準意識,必將推動全區星級旅游飯店和等級旅游民宿規范發展,提升行業服務質量,助力自治區旅游大發展。

初審編輯:

責任編輯:陳樂

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